В основе расчетов, проводимых в каждом из субъектов страны, советская рецептура. Это 400 граммов консервированных огурцов, 380 граммов горошка, 500 граммов картофеля, 200 граммов моркови, четыре куриных яйца, 300 граммов вареной колбасы, 200 граммов майонеза и 100 граммов репчатого лука.

В этом году средняя по стране цена на оливье выросла на 4% и составила 325,3 рубля. В 2017-м новогоднее блюдо обошлось россиянам в 311,83 рублей.

Самый дорогой салат будут есть на Чукотке, здесь его цена составит 517 рублей. Немного отстают Камчатка и Ненецкий АО, здесь цена оливье – 487 и 475 рублей. Самый бюджетный оливье получится у жителей Белгородской области и Мордовии. Набор продуктов для оливье обойдется им в 239 и 276 рублей.

«Невский исток» не смог остаться в стороне и посчитал, сколько же потратят шлиссельбуржцы на приготовление новогоднего салата. Мы сравнили цены на продуктовый набор в пяти сетевых магазинах города и вычислили среднюю стоимость каждого продукта. Итак, в 2018 году индекс оливье Шлиссельбурга составил 339 рублей. Это чуть меньше, чем у нашего соседа Санкт-Петербурга. Здесь салат обойдется в 342 рубля.

Росстат также посчитал стоимость селедки под шубой. В этом году цена на салат выросла на 60 копеек и составила 153,1 рубля.

В предновогодней суете очень легко потерять бдительность, купить что-то лишнее, не посмотреть на срок годности. Поэтому напоминаем вам несколько нехитрых правил. Не спешите заправлять весь приготовленный салат майонезом или иным соусом. Лучше заранее подготовить все ингредиенты и заправлять их по мере необходимости, так вы продлите срок хранения блюд и снизите риск отравлений. Опасность кроется и в кондитерских изделиях с кремом, термически обработанных молочных продуктах, плохо промытых овощах и фруктах. Они могут стать причиной острых кишечных инфекций.

Будьте внимательны, осторожны, благоразумны и здоровы. Пускай праздник запомнится, оставит о себе только хорошие впечатления, и эта тенденция сохранится на весь год.

Оксана Черникова

Фото из открытых интернет-источников